Món ăn tuổi thơ

Tuyển tập các món ăn tuổi thơ không thể nào quên (P1)

Kẹo bông

Ngày còn được mẹ đưa đến lớp, cây kẹo bông là thứ quà xa xỉ. Với chiếc máy nhỏ nhắn nằm gọn sau xe đạp, làm từ miếng tôn bo tròn, bác bán kẹo chỉ huơ chiếc "đũa thần" trong đó một loáng là được cả cây kẹo to. Và những dải đường mịn bám lấy thanh tre khi ấy là cả bầu trời tuổi thơ kì ảo của biết bao thế hệ 8x - 9x.

Món này còn gọi là kẹo bông gòn

Kem mút

Những năm 1990 đổ về trước, các thức quà bánh còn chưa nhiều, thế nên những cây kem mát lạnh đựng trong chiếc thùng xốp cũ kĩ của bác bán kem đi rong luôn là mơ ước của mọi đứa trẻ. Cắn từng miếng kem nhỏ, nghe vị ngọt tan trong miệng quả là niềm mơ ước của bất cứ đứa trẻ nào, cho dù thứ kem ấy chỉ là nước lã, chút đường, sữa, phẩm màu pha loãng.

Xe kem mút thần thánh của tuổi thơ.

Những chiếc kem cứng như đá là món quà trong mơ của mọi đứa trẻ.

Sữa chua bịch

Gắn liền với tuổi thơ của thế hệ từ tận 6x đến 8x. Kem sữa chua bịch chỉ là sữa chua pha loãng được cho vào bịch nilon nhỏ đến khi đóng cứng như đá sẽ mang ra bán để giải khát. Khi ăn, sẽ cắn từ một góc đáy bịch để tạo lỗ rồi cứ ăn dần dần lên đến hết. Món ăn tuổi thơ ấy thực ra rất cứng nhưng có hề gì khi nhờ vậy là công cuộc ăn quà vặt được kéo dài hơn hẳn.

Sau này ngoài sữa chua túi còn có sữa chua hũ nhựa cũng chung thành phần và rất nhiều đá.

Quế

Nhiều bạn trẻ ngày nay chắc hẳn không thể nghĩ rằng quế cay lại là một quà vặt không thể thiếu đối với teen thế hệ trước. Chỉ 100, 200 đồng tiền quế là đã có thể nhâm nhi được cả buổi rồi. 

Kẹo cao su

Các loại kẹo cao su được các 8x, 9x đời đầu ưa thích có thể kể đến như kẹo quả dưa, kẹo con vẹt, kẹo hương quế và cuối cùng là Big Babol thần thánh với slogan "thổi to, trúng lớn". Cái thú nhai kẹo rồi thi nhau thổi bong bóng xem đứa nào thổi được to hơn đã trở thành một phần kí ức ngọt lịm của nhiều người.

Những viên kẹo cao su sọc dưa xanh đỏ vô cùng bắt mắt.

Kẹo cao su con vẹt "huyền thoại".

Kẹo cao su thổi Big Babol đã từng có một thời "làm mưa, làm gió"...

Không chỉ mê kẹo, những đứa trẻ còn tít mắt bởi những tấm hình ngộ nghĩnh có trong Big Babol.

Kẹo mút

Kẹo mút thần thánh của tuổi ấu thơ ngày xưa thần thánh lắm, tí kẹo cứng phủ phẩm đỏ, cán kẹo bằng nhựa với hình hình thỏ, mèo, đao, kiếm vui mắt. Ăn thứ kẹo mút ấy bạn cứ "xác định" là đỏ lòm hết mồm đi, nhưng cái cảm giác mút kẹo qua loa rồi cắn vỡ kẹo để lấy cái que ra làm đồ chơi với thú vị làm sao.

Mì tôm trẻ em

Chẳng cổng trường nào mà lại không bán món mì tôm thần thánh này. Chút mì tôm vụn bóp với gia vị mì giòn giòn, mặn mặn đủ khiến mọi đứa trẻ mê tít và dành dụm tiền triệt để để có thể mua mì nhấm nháp lúc giờ ra chơi.

Mỳ tôm trẻ em...

Thạch

Thạch của ngày xưa chẳng nhiều vị mà cũng chẳng nhiều loại như bây giờ. Dù được đóng trong những chiếc vỏ trái cây khác nhau khi chúng cũng chỉ có duy nhất vị chua chua, ngọt ngọt mà thôi, thế nhưng trẻ con thời ấy đứa nào, đứa nấy đều thi nhau căn cắn, mút mút đầy say mê.

Thạch mút...

Kẹo C và ô mai đất 

Kẹo C trái tim được xem là món quà vặt cao cấp hồi đó. Mỗi lần được mua là một lần đếm từng viên, tự hứa ăn thật dè, nhưng cái miệng thèm thuồng lại cứ "tắc lẻm", để rồi công cuộc để dành chưa kịp hình thành đã vội thất bại.

Có thể điểm danh những món ăn vặt thân quen...

Như viên C ngậm hình trái tim...

Ô mai đất

Gói ô mai đất hay còn gọi là ô mai xí muội hay ô mai "cứt chuột" cũng là món quà tuổi thơ bá đạo của thế hệ 8x. Vị chua chua, ngọt ngọt cộng thêm yếu tố rẻ tiền khiến món này vô cùng được ưa chuộng, đặc biệt là với phe "con gái".

Hay gói ô mai đất (ô mai xí muội hay ô mai "cứt chuột").

Kẹo mạch nha

Nhiều đứa trẻ ngày ấy rất mong nhà có người đứt dép, hay có lông gà, lông vịt để đi đổi kẹo kéo. Người bán kẹo sẽ lấy chiếc que gỗ, quấn chút mạch nha dẻo quẹo vào 2 đầu que, hoặc mạch nha phết trên tấm bánh đa, thêm chút dừa là món ăn khoái khẩu của nhiều đứa trẻ. Trông thì tưởng ít mà ăn thì mãi không hết.

Kẹo mạch nha.

Kẹo trái cây bột

Mấy hũ bột nho nhỏ to hơn ngón chân cái chút xíu bên trong có chứa bột trái cây đủ mùi là món khoái khẩu của bạn nào lúc bé nè?

Các loại bỏng

Sẽ là vô cùng thiếu sót nếu ta không nhắc đến các loại bỏng hay còn gọi là thiết bảng tôn ngộ không, bỏng có mọi nơi từ nông thôn đến thành thị, chỉ vài trăm đồng con là lũ trẻ đã có thể nhấm nháp bỏng gạo, bỏng ống hay bánh quế thơm thơm, giòn rụm, đến giờ vẫn còn bán.

Đây được coi là thứ quà bình dân.

Có thể mua hoặc tự mang gạo đi nổ.

Ngày nay không dễ để tìm món bánh quế này.

Bim bim

Ngày ấy bim bim chưa nhiều và luôn được xếp vào hàng những món quà "sang chảnh". Bim bim cua, bim bim tôm hay sang hơn là bim bim Thái luôn khiến những đứa trẻ phải thèm thuồng.

 Bim bim tôm.

Bim bim cua.

Bánh đa kê

Bánh đa kê là món quà vặt đã gắn bó với biết bao thế hệ người Việt. Chỉ là miếng bánh đa phết chút kê nấu nhuyễn, thêm chút đường nhưng vị thơm, bùi của nó lại trở thành nỗi nhớ với nhiều người khi gắn liền với những buổi háo hức chờ mẹ cho quà lúc đi chợ về. 

Hiện chẳng còn nhiều người bán bánh đa kê.

Kẹo dẻo

Hộp tròn tròn chứa mấy hạt kẻo dẻo khi lắc lên nghe lọc xọc là món khoái khẩu mà các 8X – 9X bây giờ nghĩ lại vẫn thòm thèm. Ngày xưa, một hộp thế này chỉ có 500 đồng thôi.

Sinh tố que

Sinh tố que với đủ hương được làm từ nước si rô đông đá. Đây chính là món ăn khiến bọn trẻ con chẳng ngại mút chùn chụt giữa chốn đông người.

Tuyển tập các món ăn tuổi thơ không thể nào quên (P2)

Ẩm thực tuổi thơ là phần ký ức của tôi và của bạn

Đôi khi lang thang trên đường nhìn thấy các quán trà sữa, cà phê, kem, và biết bao nhiêu các món ăn mới lạ khác, tôi chợt nhớ lại những món ăn ngày thơ ấu.

Thế hệ trẻ ngày nay sống đầy đủ trong những ngôi nhà tiện nghi, tủ lạnh lúc nào cũng đầy ắp thức ăn, ra đường thì có không biết bao nhiêu món ăn hấp dẫn,  sẽ khó có thể tưởng tượng được cảm giác sung sướng khi được bố mẹ cho 500 đồng để mua cây kẹo kéo, cái bánh bò... Đó là những món ăn vặt mà nhiều người thuộc thế hệ 8x như tôi giờ nhớ lại gọi là "một thời mút mát".

Thứ nước giải khát rất "mốt" thời ấy là món nước Pepsi màu xanh. Thứ nước mang "thương hiệu ngoại" này chỉ có những nhà nào có điều kiện kinh tế khá giả mới được uống thường xuyên. Còn những nhà nào bình dân thì chỉ khi vào dịp đặc biệt mới dám mua về uống. Cái cảm giác uống thứ nước có ga mát mẻ, uống xong thì xanh lè lưỡi đến giờ vẫn còn in đậm trong tâm trí nhiều người.

Pepsi xanh

Ngày ấy, đứa nào nhà nghèo, bố mẹ không dư dả để cho tiền quà vặt thường gom góp ni lông, phế liệu hay vỏ chai lọ để bán lấy tiền mua kẹo kéo (nhỏ tuổi đã biết kinh doanh rồi!). Ông bán kẹo kéo thiện nghệ trổ tài kéo kẹo kéo càng dài càng tốt để cả đám có thể cùng chia nhau ăn, hoặc không thích có thể thử vận may bằng trò bắn viên bi lọt vào các ô có số, các ô số nào lớn ở các vị trí khó lọt vào thì được nhiều hơn bình thường, tôi toàn bắn trúng những ô số nhỏ nên được ít kẹo.

Kẹo kéo

Trước cổng trường của tôi người ta hay bán loại bánh này, bánh này tự làm và mình tự phối màu trông rất thích mắt, có đứa còn “chế tạo” được bánh bảy màu, bánh này thường mấy đứa con gái tụ lại chơi đông hơn, hồi đó tôi không biết tên của mấy cái bánh này, sau này cũng vậy, ai biết thì chỉ dùm tôi nhé!

Thứ này ở trường học cũng có bán, có nơi người ta làm màu hồng nên còn gọi là kẹo tơ hồng, kẹo này ăn vào rất dinh nên người ta phủ lớp bột màu trắng trắng giống bột năng thì phải!

Kẹo chỉ (kẹo tơ hồng)

Khi nào cần món rẻ mà chia được cho nhiều đứa bạn thì bọn con nít thường mua cái bánh này chia nhau ăn, vừa giòn vừa thơm, nhìn cũng vui mắt nữa

Bánh tai heo ( mặc dù nó không giống tai heo nhưng tôi vẫn hay gọi vui như vậy!)

Đây là món có thể coi là “đỉnh của đỉnh” vào thời đó, chỉ có đứa nhà giàu mới có nổi, tôi may mắn có thằng bạn nó cho ăn ké, thời đó đa số là đi ăn ké hoặc chỉ bài cho nó thi nó cho ăn

Kẹo socola Thái

Không đứa học sinh nào mà không biết đến món kem chuối “huyền thoại” này, dù phải chịu lạnh buốt đến tận óc nhưng bất chấp, bây giờ kem chuối vẫn còn bán. Tuy rằng nó ngon hơn, vệ sinh hơn nhưng cảm giác thèm thuồng thưởng thức kem chuối bây giờ không còn nữa rồi.

Kem chuối

Mặc dù không phổ biến như kem chuối nhưng vẫn thoả mãn cơn thèm của bao đứa trẻ thời đó

Chùm ruột

 Chân thành cảm ơn các bạn đã đón xem!

Còn tiếp...!

Xem các bộ phim gợi nhớ về tuổi thơ! 

Quay về trang chủ